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さかえや本店(花巻市)

花巻の「さかえや本店」にて「満州ニララーメン」を食す。

ドーム状の不思議な形をした外装の店。
中もドームで、開放感のある店内。
昼ともなれば店は混雑。
テーブルはたくさんあるが、相席は落ち着かないので
カウンターに座る。

初回なので通ぶりたくなかったが
店内の手書きイラストに「満ニラ」と書かれているのを見てしまい、
オーダーを聞かれてつい「『まんにら』の味噌ね」と言ってしまう。

マンニラは480円とリーズナブル。
大盛りでも50円プラス。
味は醤油・味噌・塩が選べる。(なぜか塩のみ50円増)

ラーメンはすぐに出来上がってきた。
唐辛子で炒められたニラと、サッと火の通った青いニラがちりばめられ、
ばら肉が少々。紅しょうががアクセントになっている。

ラー油と書かれたペットボトルが厨房にドンと置かれていたが、
ピリ辛でかなり油の多いスープ。
しかし辛さと香りでスルスルと食べられる。

ビリビリする辛さは感じないが、
食べているうちに汗がボタボタ出てくる。

この店の名物は満州ニララーメンだが、
それ以外の定食類を食べている人が多いのは
汗をかいてしまうからだろう。(それともお口のにおいですかね)

温まるというより、汗をかいて、かえって寒くなってしまった(笑)

※探したらWEBサイトもあった。

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